Indonesia sangat kaya dan mempunyai beragam macam menu makanan, setiap daerah memiliki makanan khas yang berbeda dengan daerah lainnya di tanah air ini. Untuk masyarakat Minahasa – Sulawesi Utara, mereka menyukai makanan pedas dan gurih berbumbu, maka dari itu makanan Manado yang identik dengan rasa pedas dan kaya bumbu ini sangat digemari dan menjadi salah satu kuliner khas Indonesia Timur yang diburu oleh masyarakat. Untuk para Observer yang gemar makanan pedas, yuk kita berburu makanan Manado yang ada di BSD dan sekitarnya.
Indonesia Timur dikenal sangat kaya akan hasil laut terutamanya ikan segar berkualitas sangat baik, maka perburuan kita mulai dengan menu ikan bakar khas Manado yaitu MR. TUNA, lokasinya di dalam kompleks Anggrek Loka BSD. Sesuai dengan brand, maka menu utama rumah makan ini adalah tuna bakar dilengkapi dengan sambal khas Manado yaitu sambal dabu-dabu dan sambal rica bakar.
Kualitas ikan tuna di rumah makan ini benar-benar kualitas super, ikannya didatangkan langsung dari Papua. Berbeda dengan ikan tuna yang biasa dijual di Jawa, ikan tuna dari Papua ini ukurannya super sekali dan kualitasnya benar-benar kualitas ekspor. Menu andalan rumah makan ini adalah dada tuna bakar dan yang spesial sekali dan jarang bisa kita temukan adalah menu rahang tuna bakar yang ukurannya juga sangat jumbo. Karena ikannya sangat segar, maka kita sama sekali tidak akan merasakan amis seperti pada umumnya ikan.
Ikan di rumah makan ini dibakar dengan menggunakan arang dan dibumbui dengan bumbu khas mereka, sehingga menghasilkan ikan bakar yang matang merata, wangi dan dengan testur daging yang luar biasa.
Menu ikan bakar ini sangat lezat sekaligus sangat sehat, untuk observer yang hobby makan ikan, menu di rumah makan ini sangat patut Anda coba. Selain menu ikan bakar, disini juga tersedia menu ikan lainnya seperti tuna woku, tuna kuah asam, dan lain-lain yang semuanya fresh dan made by order, dimasak pada saat ada pesanan, jadi benar-benar dijamin kesegaran dan kelezatannya. Yuk, untuk observer yang kebetulan tinggal atau sedang berada di BSD, silahkan dicoba menu makanan khas Manado yang satu ini, pasti ketagihan.
Yang kedua, kami akan ajak Observer untuk berburu di dalam Pasar Modern BSD, disini ada warung Kuliner Manado-Makassar Special Ibu Rita. Ibu Rita mempunyai beragam menu makanan dan kue-kue traditional khas Manado-Makassar yang sedap-sedap, yang harganya pun terbilang terjangkau. Disini makanannya siap saji, tersaji lengkap berderet di bagian depan warung mereka, kita tinggal memilih sesuai selera. Tapi hati-hati ya, karena disajikan semua kita jadi lapar mata deh..
Penasaran dengan makanan disini akhirnya kami mencoba bubur khas Manado yang biasa disebut Tinutuan.
Bubur Tinutuan disini enak banget, isinya terdiri dari bubur nasi, sayur kangkung, jagung, bayam, labu kuning, lengkap dengan rempah bumbu dan daunnya. Dilengkapi dengan teri asin dan sambal roa yang benar-benar rasanya khas sekali. Warung makan ini sangat cocok bagi Observer yang mencari menu sarapan sehat dan sedap. Kue-kue khasnya pun banyak pilihannya. Warung makan ini merupakan tempat makan recommended bagi yang ingin berburu makanan khas Manado yang rasanya masih orisinil. Patut dicoba!!
Rumah makan khas Manado yang rasanya masih orisinil selanjutnya adalah Restoran Tomohon, lokasinya berada di sebuah ruko yang lokasinya tidak jauh dari BSD, masih di area Serpong. Restoran ini menyajikan berbagai menu siap saji, seperti ayam woku, ayam rica, cakalang suwir rica, cakalang kuah asam, cakalang cabe ijo, ayam tuturuga dan masih banyak lagi. Best selling di restoran ini adalah cakalang suwir rica. Bahannya menggunakan ikan cakalang segar yang sudah diasap terlebih dahulu, kemudian disuwir dan dimasak dengan bumbu rica berempah.
Selain menu utama yang khas tersebut, berbagai side dish dan sayur khas Manado juga lengkap di restoran ini. Jika sudah mampir kesini, semua yang terpajang di etalase rasanya ingin dipesan semua. Karena sangat beragam dan semuanya menggugah selera.
Sepiring nasi ditemani berbagai macam lauk, gorengan bakwan jagung, sayur kangkung bunga pepaya dan tidak ketinggalan sambal dabu-dabunya benar-benar membuat makan siang ataupun makan malam kita menyenangkan. Boleh dicoba ya restoran yang satu ini. Pemiliknya pun asli Manado, jadi rasa masakannya dijamin otentik.
Perburuan kita terakhir adalah ke rumah makan khas Manado yang sudah mempunyai beberapa cabang, Sarang Oci. Mereka membuka cabang salah satunya di Flavorbliss Serpong, tidak jauh juga dari BSD. Seperti cabang-cabang mereka yang lain, rumah makan ini juga menyajikan aneka lauk, sayur, dessert dan kue-kue Manado. Aneka masakan ikan, ayam, sayur, juga tersedia es kacang merah yang khas, dan aneka kue-kue seperi panada, balapis dan lalampa.
Segelas es kacang merah khas Manado ini sangat cocok dinikmati setelah kita bersantap dengan menu pedas, gurih kaya bumbu. Dan jika masih ingin mencoba kue-kue khas lainnya tersedia di rumah makan ini. Atau bisa juga dibawa pulang untuk dinikmati di rumah.
Lalampa, ini salah satu kue khas Manado, mirip dengan lemper. Ketan putih yang diisi dengan daging ikan yang sudah dibumbui dan dimasak, dan dibungkus daun pisang. Sangat mirip dengan lemper, yang membedakan adalah isiannya. Boleh dicoba lalampa dari rumah makan ini, rasanya khas Manado banget.
Jadi… untuk para Observer pecinta makanan khas Manado, tidak perlu jauh-jauh terbang ke Sulawesi Utara yaa… karena di BSD kita bisa temukan beberapa rumah makan yang menyajikan makanan khas masyarakat Minahasa yang otentik banget, benar-benar serasa membawa kita menikmati makanan khas mereka di daerah asalnya. Selamat menikmati Observer…..
